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Gâteau banane-chocolat sans oeufs

4 bananes

180 g de farine petit épeautre

1 pincée de sel

1/2 sachet de levure Chimique

50 g de sucre de canne complet

1 sachet de sucre vanillé

20 g de graisse de coco (ou beurre ou margarine végétale bio)

100 g de pépites de chocolat

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Éplucher et couper les bananes. Écraser-les avec une fourchette ou avec un mixeur. La texture doit presque être liquide.

Ajouter le sucre, le sucre vanillé, la graisse de coco ou le beurre ramolli, bien mélanger pour l'incorporer au mélange.

Ajouter la farine, la levure chimique et le sel dans le bol et mélanger.

Ajouter les pépites de chocolat

Enfourner dans un moule à cake beurré pour 30 à 35 minutes de cuisson.

 

4 bananes

180 g de farine petit épeautre

1 pincée de sel

1/2 sachet de levure Chimique

50 g de sucre de canne complet

1 sachet de sucre vanillé

20 g de graisse de coco (ou beurre ou margarine végétale bio)

100 g de pépites de chocolat

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Éplucher et couper les bananes. Écraser-les avec une fourchette ou avec un mixeur. La texture doit presque être liquide.

Ajouter le sucre, le sucre vanillé, la graisse de coco ou le beurre ramolli, bien mélanger pour l'incorporer au mélange.

Ajouter la farine, la levure chimique et le sel dans le bol et mélanger.

Ajouter les pépites de chocolat

Enfourner dans un moule à cake beurré pour 30 à 35 minutes de cuisson.

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